Экспо Маркет

Оборудование для мясопереработки

восстановленное в Европе
На главнуюЭлектронная почтаКарта сайта
звоните  
info@espomeat.ru
КонтактыНовостиСтатьи
ПродукцияВакансииПожелания
ПРОДУКЦИЯ
Блокорезки
Шпигорезки
Шкуросьемники
Пилы
Волчки
Инъекторы
Фаршемешалки
Куттеры и эльмуситоры
Вакуумные массажеры
Шприцы
Клипсаторы
Льдогенераторы
Формовочные машины
Панировочные машины
Термокамера
Мойки
Фритюрница
Различное оборудование
Сервис
Новости
Страницы:1 | 2
22.11.2006
Волчки предназначены для измельчения кускового мяса при изготовлении фаршей для колбас и других мясных изделий на предприятиях мясопереработки.

Волчки предназначены для измельчения кускового мяса при изготовлении фаршей для колбас и других мясных изделий на предприятиях мясопереработки. Волчки допускают измельчение мяса с отводом жилки в промежуточную емкость при замене основного комплекта режущего инструмента на инструмент с отводом жилки.
    Жиловка мяса предельно упрощается. Сепаратор улавливает не только все виды жестких включений, но и всевозможные пленки, крупные кровеносные сосуды, а также структуры, объединяющие мышечные волокна в пучки.
    Эффективность сепарации такова, что фарш из мяса первого и второго сортов мало отличается от фарша, который получается из мяса высшего и первого сортов, измельченных традиционным способом. Производство становится безотходным. Выход продукции, в зависимости от ее вида, возрастает на 5-15 %.
    Жилованное мясо в кусках загружается в бункер волчка, и под действием собственного веса и разряжения, создаваемого работой шнека попадает в корпус. Увлекаемый шнеком продукт через отверстие решетки проходит к первому двухстороннему ножу волчка, которым разрезается на части. Грубо измельченный продукт поступает в следующую полость между двумя ножевыми решетками волчка для окончательного измельчения.
    Применение волчков на предприятиях по мясопереработке заметно улучшает качество продуктов питания, произведенных из мяса.

22.11.2006
Инъекторы предназначены для посола мяса, птицы и рыбы.

Инъекторы предназначены для посола мяса, птицы и рыбы. Инъекторы изготовлены полностью из нержавеющей стали. Сочетают в себе современные технологии посола, точное изготовление деталей, возможность быстрой и качественной очистки машины.
    Автоматические инъекторы с набором иголок, двигающихся независимо друг от друга, позволяют осуществлять посол костного и бескостного мяса. Полуавтоматические инъекторы снабжены устройством для впрыскивания рассола в глубину мяса с регулировкой давления.
    Все инъекторы восстановлены в Европе до состояния новых (идеальный вид, полная замена электрики, механики и пневматики).

03.09.2006
Рады приветствовать вас на сайте нашей компании

Рады приветствовать вас на сайте нашей компании "ЭСПОМИТ.РУ" на сайте представлена большая часть оборудования по мясопереработки, бывшим в употреблении и восстановленным до состояния нового. Мы всегда рады сотрудничеству.

Страницы:1 | 2
мясопереработка
каталог запчастей
Rambler's Top100